Cocktail d'hiver Cointreau et citron vert : recette gourmande

Cocktail d’hiver Cointreau et citron vert : recette gourmande

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Quand les températures baissent et que les feux de cheminée sont de sortie, quoi de mieux qu’un cocktail d’hiver alliant le piquant du citron vert à la douceur du Cointreau pour réchauffer les soirées ? Imaginez-vous, une coupe à cocktail à la main, vous délectant de cette boisson riche en saveurs, parfaite pour partager un moment convivial entre amis ou en famille. La recette que nous vous proposons aujourd’hui est simple à réaliser avec des ingrédients faciles à commander et à recevoir directement chez vous.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source de fibres Peu de protéines Faible en graisses

Synthèse express

Profil : Boisson énergique et sucrée.
Protéines : Teneur en protéines faible.
Sel : Quasi absence de sel.

À consommer avec modération, notamment en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
84 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 41.3 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
179 kcal
Prot. 0.4 g — Gluc. 87.9 g — Lip. 0.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 84 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 41.3 g
dont sucres 39 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.7 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange au Cointreau

Dans un shaker, ajoutez le Cointreau, le jus de citron vert, le sucre roux et le gingembre en poudre. Secouez énergiquement pendant une trentaine de secondes pour que le mélange devienne homogène.

2. Ajout de l’eau gazéifiée

Versez doucement l’eau gazéifiée dans le shaker. Ne secouez plus à ce stade, pour conserver les bulles.

3. Filtrage et service

Placez un bâton de cannelle dans chaque verre. Ajoutez des glaçons jusqu’à mi-hauteur, puis versez votre cocktail par-dessus à l’aide d’une passoire fine pour retenir les particules éventuelles.

Clarisse Lormeau

Mon astuce de chef

Utiliser un bâton de cannelle en bois donne au cocktail une saveur intense et épicée tout en étant une décoration originale et parfumée.

Qu’est ce qu’on boit avec ça ?

Les notes typiques d’un cocktail Cointreau et citron vert ressortent davantage lorsqu’on l’accompagne de quelques tranches de citron séché en décoration.

L’info en plus

Le Cointreau, une liqueur d’origine française, est élaborée à partir d’écorces d’oranges douces et amères. Elle ajoute une douceur acidulée au cocktail, parfaite pour illuminer les soirées d’hiver.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ce cocktail d’hiver dans des verres à cocktail transparents pour mettre en avant les reflets scintillants de la boisson. Une soucoupe en métal argenté pourrait compléter la présentation pour effleurer la sophistication de ce breuvage. Décorez chaque verre d’une fine tranche de citron vert pour raviver la fraîcheur et offrir un régal pour les yeux avant celui du palais.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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